Olá pessoal!!

Hoje resolvi compartilhar com voces uma receitinha fácil, barata e muito chique para receber os amigos com muito estilo.

Use  a criatividade nos acompanhamentos, bandeja e aprecie sem moderação.

Espero que voces curtam a receita de hoje!!!

Queridos amigos da agenda dos blogs estou visitando e seguindo todos que deixaram seus links.

Mil beijocas.

EUZINHA.

Mousse de Frango

Ingredientes:

• 1 unidade(s) de peito de frango desossado
   cozido(s) e desfiado(s)
• 200 ml de creme de leite 
• 260 gr de maionese
• 100 gr de uva passa
• 4 folha(s) de gelatina incolor sem sabor
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• quanto baste de cebolinha verde

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque em uma fôrma de plástico e leve à geladeira para firmar. Na hora de servir, desenforme em um prato redondo, forre com algumas folhas de alface ou torradinhas. 

Que ideia legal para os pequenos curtirem um espaguete diferente!!!

Frango de padaria!!

•  Olá pessoal!!!

  
  

  Quem é que não adora um bom franguinho assado de padaria????

  Eu gosto e muiiito!!!

  Vamos compartilhar uma receita muito show da chefe Vivi Araujo.

  Eu querooooo!!

  Bjs!!

  EUZINHA.

  
  

  
  

  
  

  

  
  

  
  

  Ingredientes:
  

  • 1 frango inteiro limpo de 1,600 kg
  • 1 maço de salsa
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara de maionese
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 1 pacote de sopão sabor cebola
  • 500g de batata bolinha ou batata em cubos com casca
  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • Azeite a gosto

  Modo de preparo:
  

  • Tempere o frango já limpo com a maionese, mostarda e o sopão de cebola. Não adicione sal, pois o sopão já dará bastante sabor.
  • Pique toda a salsa e coloque no interior do frango.
  • Coloque em uma assadeira untada com azeite o frango temperado.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré- aquecido a 180°c por 30 minutos.
  • Cozinhe em uma panela com água as batatas até ficarem macias.
  • Passado os 30 minutos de forno do frango, coloque junto com ele as batatas, passe por todo frango a manteiga e volte ao forno por mais 10 minutos sem o alumínio.
  • Sirva com farofa ou arroz.

  

  
  

Empadinha de frango na cumbuca

Olá pessoal!!

Hoje irei compartilhar uma receitinha que achei o máximo e já estou louquinha para fazer aqui em casa.

Eu sou muito fã de empadas mas nem sempre encontramos a danadinha não é?

Agora faremos de uma forma fácil e saborosa.

Vamos lá!!!

BJS!!

EUZINHA.

• Rende (04 porções).
  
  Ingredientes para massa:
  

  • 03 xícaras de farinha de trigo
  • 03 colheres de manteiga ou gordura vegetal
  • 01 gema
  • Sal a gosto

  Modo de preparo:
  

  • Em uma tigela, misture com as pontas dos dedos todos os ingredientes até formar uma massa bem homogênea;
  • Leve a massa para geladeira coberto com um papel por 10 minutos.

  Recheio:
  

  • 600g de peito de frango 
  • 01 cebola picada
  • 02 dentes de alho picados
  • 01 xícara de chá de milho verde em conserva lavado
  • 01 xícara de chá de ervilha em conserva lavada
  • 02 xícaras de chá de palmito em conserva picado e fervido
  • 01 xícara de cenoura picada em cubos pequenos e fervida
  • 01 xícara de chá de tomate sem semente picado
  • 02 xícaras de catupiry
  • 01 xícara de chá de leite
  • 01 colher de sopa de extrato de tomate
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
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  Modo de preparo:
  
  • Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho;
  • Deixe dourar bem e coloque o frango;
  • Coloque, em seguida, o tomate picado e deixe amolecer um pouco;
  • Coloque o extrato de tomate e mexa bem;
  • Desligue o fogo e adicione o catupiry;
  • Coloque uma xícara de chá de leite;
  • Adicione os demais ingredientes e desligue o fogo;
  • Adicione o catupiry;
  • Coloque uma xícara de chá de leite;
  • Tempere como desejado;
  • Disponha o recheio em cumbucas, xícaras ou travessa;
  • O que vai mudar é a quantidade porções, pode variar de acordo com o recipiente escolhido;
  • Em uma mesa polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com o rolo, meça o diâmetro do recipiente escolhido e cubra-o;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até a massa dourar.
  • 
    
  • Fonte:Por Vivi Araújo | Pé na Cozinha – qua, 1 de ago de 2012 12:00 BRT