Empanadas - Receita da Paola Carosella

Olá, pessoal!!



Com o friozinho que está fazendo aqui no RJ nada melhor que saborear uma receita show.



Espero que vcs curtam o vídeo que é muito fácil.



Bjssss



Euzinha.



OBS: Agradeço sinceramente a todos os visitantes, seguidores e comentários carinhosos.

Olá, pessoal!!

                                                    


Hoje vou compartilhar com vcs uma curiosidade que atormentava minha cabeça kkk

Depois de fazer a leitura com atenção percebi que nem tudo que acontece no mundo da cozinha é de difícil compreensão.


       EUZINHA

Pontinho branco no ovo: saiba o que é e se faz mal ou não comer

Além da clara e da gema, os ovos, às vezes, costumam apresentar um pequeno ponto esbranquiçado (e até um pouco estranho) que deixa muita gente na dúvida sobre o que é e se isso pode ou não fazer mal.

Essa substância, segundo matéria do Huffington Post, se chama chalaza e tem a mesma composição da clara.

Para que serve a chalaza?

Sua função é manter a gema centralizada no meio do ovo, como uma "âncora". Por isso, além de estar ligada à gema, ela fica conectada também a parte de dentro da casca. Isso pode, algumas vezes, dificultar a tarefa de separar a gema da clara.

Faz mal?

Como é uma substância comestível e não faz mal, não há necessidade de removê-la antes de preparar o ovo.

A chalaza é ainda uma forma de identificar se o ovo está fresco. À medida em que ele envelhece, ela desaparece. Por isso, quando um ovo não apresentar esse fio branco, tome cuidado, pois pode significar que já estava guardado há muito tempo nas prateleiras do mercado.

Fonte:https://www.bolsademulher.com/casa/pontinho-branco-no-ovo-saiba-o-que-e-e-se-faz-mal-ou-nao-comer

H1N1: entenda as diferenças entre a vacina adiantada, do SUS e da clínica particular

Olá pessoal!!!

Hoje o papo é muito sério.
Vamos conferir essas dicas preciosas e nos manter distantes desta gripe tão perigosa.


      Euzinha.

A previsão é que 2016 seja um ano de circulação aumentada do vírus H1N1, um tipo de cepa do vírus gripal Influenza A. Como consequência, é esperado que o estado de saúde dos doentes seja mais grave e que, consequentemente, haja um maior número de mortes. A situação está levando milhares de pessoas aos postos de saúde e clínicas de imunização. Mas é preciso saber que essas vacinas são diferentes. Entenda o porquê.

Tipos de vacina de gripe 

A vacina contra a gripe protege contra a influenza A, incluindo a prevenção contra a cepa H1N1, e a influenza B. Mas, dentro dessa característica em comum, pode haver variações.

Vacina do SUS

A vacina oferecida pelo SUS nos postos de saúde e centros de vacinação é a trivalente. Ela leva esse nome por conter a imunização necessária contra três cepas:

- Cepa da gripe H1N1, um tipo de Influenza A;
- Cepa da gripe H3N2, um tipo de influenza A;
- Cepa Victoria, um tipo de Influenza B.

Vacina da clínica particular de imunização 

As clínicas particulares costumam oferecer, além da vacina trivalente, a vacina tetravalente. Ela leva esse nome porque contém prevenção contra quatro tipos de cepa:

- Cepa da gripe H1N1, um tipo de Influenza A;
- Cepa da gripe H3N2, um tipo de influenza A;
- Cepa Victoria, um tipo de Influenza B;
- Cepa Yamagata, um tipo de Influenza B.

Essa vacina também pode ser chamada de quadrivalente e já é oferecida pelo sistema público de saúde dos Estados Unidos, Reino Unido e Austrália.

Segundo a pediatra Lucia Bricks, diretora médica da Sanofi Pasteur para América Latina, a vacina tetravalente oferece um maior espectro de proteção e o ideal é que ela seja oferecida gratuitamente à população.

CLUSTERX/SHUTTERSTOCK

A gripe H1N1 tende a afetar primeiro as crianças e depois os adultos

Vacina adiantada 

O adiantamento da vacinação contra gripe realizado pelo Governo de São Paulo aconteceu em função da gravidade e quantidade de casos no noroeste do Estado. Lucia Bricks explica que essa imunização foi feita com vacinas que sobraram do ano passado, quando a procura por elas foi menor em função da baixa circulação da gripe, e que esses lotes estão dentro da validade.

No entanto, quem receber essa medicação deverá se vacinar novamente quando a campanha deste ano acontecer. Um dos motivos para isso é que as cepas H3N2 e a cepa de Influenza B mudaram e não respondem da mesma forma à vacina do ano passado. A cepa H1N1 continua respondendo da mesma forma à vacina do ano passado.

Além disso, a vacina de gripe tem uma instabilidade aumentada por ter sido produzida há bastante tempo.

Fonte:https://www.bolsademulher.com/saude/h1n1-entenda-as-diferencas-entre-a-vacina-adiantada-do-sus-e-da-clinica-particular

Receita criativa e fácil com pepino, verduras e creme de ricota

Boa tarde!!!

Olá meus amigos queridos.

Hoje vou compartilhar com vcs uma receita muito bacana.

Você vai ficar com água na boca só de ver este lindo aperitivo super fácil de fazer, gostoso e demasiadamente nutritivo. Parecem até mini temakis, sendo que envolvidos com pepino. Fica muito delicioso! Acompanhe como fazer a receite e aplique as dicas em casa também.

Euzinha

Ingredientes

• Pepino
• Legumes de sua escolha
• Creme de ricota ou outro creme/patê de sua escolha
• Fatiador de metal

Receita

O primeiro passo é fatiar o pepino para ter várias fatias do legume para encapar cada composição com creme de ricota e legumes.

Depois é só colocar os legumes que você escolheu e um pouco do creme de ricota. Você pode usar patês ou outro recheio de sua preferência, como pasta de atum.

Por fim é só enrolar até obter um canudinho com os ingredientes que você providenciou. Hummm… Tá prontinho! Quem sabe esta não é a tática ideal para fazer os guris saborearem legumes e assim poder se nutrir de uma forma divertida? É uma linda ideia para preparar e distribuir com suas visitas também. 

Fonte:http://www.comofazeremcasa.net/receita-criativa-e-facil-com-pepino-verduras-e-creme-de-ricota/

Dicas para Não Desgastar sua Lavadora de Roupas

Olá!!!!

Agradeço todas as visitas e comentários.

Hoje vou compartilhar com voces dicas muito preciosas e confesso que eu desconhecia algumas.

Vamos lá.



     Euzinha.

Tire a Lavadora da Tomada Após o Uso

Toda vez que terminar de usar, tire a lavadora de roupas da tomada.

Mesmo sem uso, as placas eletrônicas ficam energizadas e expostas a uma alteração na corrente elétrica, que pode provocar danos ou perca total dos componentes eletrônicos.

Além disso, estando energizadas, mesmo não sofrendo avarias, vão aumentar o consumo de energia elétrica.

Evite Lavagens Seguidas

Nunca faça lavagens em sequência: quando terminar de lavar uma carga de roupas, espere pelo menos uma hora para que todo o conjunto, tanto elétrico, eletrônico e mecânico esfrie.

Durante uma lavagem há um superaquecimento de todos os componentes.

Um tempo de repouso entre uma lavagem e outra se faz necessário para não forçar o equipamento.

Não Lave Tapetes na Lavadora Doméstica

Não é recomendado que se lave tapetes em lavadoras, pois tapetes e panos de chão acumulam terra, ou pó de terra que se acumulam no interior do equipamento.

A médio e longo prazo isso vai aumentar consideravelmente o desgaste do retentor de água, provocando vazamento e danos a caixa de engrenagem e rolamentos.

Não Deixe a Roupa de Molho na Lavadora Durante a Noite

Jamais deixe roupa de molho dentro da lavadora – molho, somente o que vem na programação das lavadoras.

Caso contrário o peso da água e da roupa vai desgastar a suspensão, e a química do sabão e produtos de limpeza também vão agir de forma negativa no retentor, provocando desgaste precoce.

Não Use Sabão Ralado Manualmente

Na tentativa de economizar com sabão em pó, muitas pessoas usam sabão de coco ralado – mas ele não é aconselhado para usar em lavadoras.

Saiba aqui como economizar eficientemente na hora de lavar roupa.

Em contato com a água, em muitos casos, o sabão ralado forma uma pasta densa que, além de não ser eficiente no processo de lavagem, também se acumula no fundo do tanque.

Em muitos casos, o sabão ralado desce para a eletrobomba de drenagem, causando a obstrução da mesma e eventualmente a queima da eletrobomba.

Não Lave Roupa em Excesso

Todas as lavadoras de roupa vem com uma capacidade de lavagem estipulada.

Portanto veja sempre no manual do produto em qual nível deve estar programada a lavadora, para a quantidade de roupas que deseja lavar.

Regule a quantidade de água conforme o volume de roupas

Jamais coloque muita roupa com pouca água: isso vai fazer com que o processo de lavagem não seja eficiente.

Se colocar muita roupa e pouca água, a roupa vai ficar socada, sem espaço para se movimentar e, nesse caso, muitas vezes o sabão nem se dissolve na água, de tanta roupa que colocam.

Uma dica para saber se a quantidade de roupas está de forma adequada dentro da lavadora é olhar para as roupas durante o processo de lavagem e ver estão mudando de lugar, ou seja, mergulhando e voltando a aparecer.

As roupas tem que ficar circulando de cima pra baixo dentro da lavadora, e isso só vai ocorrer se houver a quantidade de roupa certa para o nível de água selecionado.

Pouca água e muita roupa, além de não lavar, ainda força ao extremo o conjunto mecânico da lavadora, provocando a quebra precoce.

Máquina de Lavar: Use Corretamente e Economize

A forma como usamos as lavadoras vai definir quanto tempo elas vão durar sem apresentar problemas.

Usar uma lavadora de forma correta vai com certeza aumentar muito o tempo de uso sem apresentar falhas, assim podemos usufruir das lavadoras sem ter despesas com manutenção.

Se tiver muita roupa para lavar, lave em duas ou mais vezes – não coloque tudo forçando o equipamento.

Prefira lavar roupas uma ou duas vezes ao dia, ao lavar toda a roupa em apenas um dia da semana.

Fonte: Celso jair Pereira é eletrotécnico, autor do blog Técnico Brastemp Web e de um canal no Youtube.

Sorteio!!!

Boa tarde!!!

Olá meus amigos queridos.

Hoje estou divulgando um sorteio muito especial do blog da minha amiga Sandra Coelho.

Conto com a participação de todos!!



Euzinha.

Receita de pizza de liquidificador

Olá meus amigos queridos!!

O que fazer quando a grana tá curta? O que fazer para agradar seu apetite? Como agradar sua família gastando bem pouquinho??

Colocando a mão na massa kkkk

Depois de ver uns cinco vídeos no YouTube eu resolvi arriscar uma receita de pizza de liquidificador.

Eu usei o que tinha em casa e para nossa alegria ficou uma delícia!!

Massa fina, delicada e bem saborosa.

Vamos conferir?

        

Massa:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 lata de molho de tomate

Sugestão de Recheio:

• 250 g de mussarela ralada grossa
• 2 tomates fatiados
• azeitona picada
• orégano a gosto

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo esteja encorporado
2. Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por 20 minutos
3. Retire do forno e despeje o molho de tomate
4. Cubra a massa com mussarela ralada, tomate e orégano a gosto
5. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

Dicas:

Assei a minha massa no forno a 180°.

Ficou pré-assada em uns quinze minutos.

Usei molho pronto e polvilhei queijo ralado.