Congelamento de temperos com azeite ou manteiga!!

 Olá pessoal!!!

Hoje estou muito feliz e agradecida porque meu pai iniciou seu tratamento radioterápico em Vila Isabel e tudo transcorreu muito bem.

Equipe fantástica e equipamentos de primeira geração.

Nunca terei como agradecer a minha tia Elce e minha prima Beth que o acompanharam.

Família é projeto de Deus mesmo!!

Vamos agora as novidades?

Dica de congelamento dos temperos!!

Uma maneira muito inteligente, prática e eficiente porque nem sempre podemos comprar ervas para nossos pratos.

Espero que vcs curtam muito!!

BJS!!

EUZINHA.

Ás vezes não usamos todo aquele ramo de ervas 

fresquinhas, que compramos para determinadas receitas.

Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem 

sabor e nem o aroma :)

Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga 

sem sal (derretida)

1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o 

seu próprio jardim.

2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos 

e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente 

picadas.

3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio 

de ervas).

4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).

5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida 

sem sal sobre as ervas.

6.Cobrir com filme plástico e congelar.

7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes 

ou sacos pequenos de congelamento.

8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com 

o tipo de erva (e óleo) dentro!

9. Usar em assados, batatas cozidas, etc

Fonte: facebook

Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador !!

Olá pessoal!!

Ontem consegui fazer a essa receita maravilhosa do bolo de laranja e acreditem que a fofura, maciez e visual são INCRÍVEIS!!!

Ontem por aqui o tempo ficou chuvoso e frio e apostei nos docinhos para agradar a família!!

Cardápio do lanche da tarde:

pães

bolachas

café

refri

bolo de laranja

biscoito do Clau com doce de leite(já postei esta receita)

doce de leite

requeijão

e muita alegria é claro!!!!

Espero que vcs curtam!!

BJS!!

EUZINHA!!

Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador.

 As laranjas inteiras dão uma textura incrivelmente macia e um sabor delicioso. Rende bastante.

Ingredientes:
- 3 laranjas-pêra médias sem casca e sem caroços
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo de canola
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) (cheia) de fermento em pó
Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento. Bata por cerca de 5 minutos ou até que o bagaço esteja triturado. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha grande. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, incorporando-a à massa. Acrescente o fermento e misture delicadamente, sem bater demais, para não perder as bolhas de ar que vão se formar.

Assar em uma forma retangular grande (27 cm x 40 cm), untada com óleo ou manteiga e enfarinhada, em forno médio (180º) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos

Sugestões:

- Os ovos e as laranjas devem estar à temperatura ambiente. Ingredientes gelados deixam os bolos mais baixos e menos macios.

- A xícara medida das receitas publicadas nesta coluna tem 250 ml. Verifique, sempre que possível, a medida da xícara usada na receita, que pode variar de 200 a 250 ml.

- A farinha de trigo deve ser sempre peneirada, isso a torna mais soltinha, o que facilita sua incorporação na massa.

- Para nivelar a massa na forma, espalhe-a em direção às bordas com o auxílio das costas de uma colher de sopa. Não se deve dar “batidinhas” na forma porque isso fará a massa perder as bolhas de ar da fermentação.

                                                   Polvilhei açúcar para dar um tchammm!

                                                    Bolinho já assado no tabuleiro!!

                                                    Biscoitinho do Clau com doce de leite.

               Meu filhote depois da tosa com sua gravata azul comemorando seus 5 meses!!!Tadinho dele mal chegou em casa e a poeira da obra já estava grudadinha no seu pelinho!! Maiquinho nós te amamos muito!!

Agradecimento especial!!

Olá pessoal!!

Hoje estou aqui para agradecer as visitinhas recebidas no EUZINHA  e comentários carinhosos.

Hoje fiquei muito feliz porque recebi um selinho bem bacana da querida Ana do blog http://meuesmaltedeunhadeunha.blogspot.com que colocarei em um lugar de destaque é claro.

Aproveitarei para responder também a algumas perguntinhas das amigas blogueiras.

Ah!! Estarei postando amanhã um bolo de liquidificador que testarei hoje e espero que fique ótimo.

Beijocas para todos!!

Fiquem com Deus!!

EUZINHA.

Obrigaduuuuuuu!!!

Ana receba meu carinho!!

Para uma refeição nota dez!!

Olá pessoal!!

Quando li essa reportagem fiquei muito empolgada porque meus filhos não conseguem comer alimentos sólidos no café da manhã e por isso só aceitam o café com leite e olhe lá!!

Vamos tentar??

BJS!!

EUZINHA.

Para uma refeição nota dez: o cardápio do café da manhã pode transformar o boletim escolar do seu filho – Saúde e Ciência – Extra Online 

Com o fim das férias escolares, médicos e nutricionistas fazem um alerta aos pais: é hora de ter cuidado redobrado com a primeira refeição do dia, o café da manhã, que está diretamente ligado ao desenvolvimento intelectual dos pequenos e aos resultados nos estudos.

— Durante o sono, o corpo também gasta energia, seja no crescimento, ou na manutenção de funções vitais, como a respiração e a circulação. As reservas de glicose no sangue caem e precisam ser repostas ao acordar — afirma a médica e psicopedagoga Olga Oliveira Passos Ribeiro, membro do departamento de saúde escolar da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).

Se essa reposição não acontece, o organismo entra em um estado de “economia de recursos”. A criança pode ficar sonolenta, irritada, sem concentração e com dificuldades de memória. Em alguns casos, pode até haver náuseas e tonturas.

— A maioria das crianças não gosta de comer de manhã. Mas, mesmo que elas não percebam a fome, é importante que os pais estimulem esse hábito — orienta a nutricionista do Colégio Logosófico, Simone Costa.

Mais do que comer de manhã, lembra Simone, é importante que a primeira refeição do dia seja bastante nutritiva. A base do cardápio dos pequenos deve ser montada sempre com fontes de carboidratos, como pães e cereais — que fornecem energia ao corpo —, com um alimento rico em proteínas, como leite, ovo, queijo e iogurte; e com uma porção de frutas.

— Os cereais integrais e as frutas têm fibras, que vão auxiliar no funcionamento do intestino. Além disso, fornecem quantidades de ferro, cálcio e selênio, substâncias importantes para a parte intelectual da criança — explica a nutricionista Marcia Vivas, do Pronto baby – Hospital da Criança.

Professores já percebem a diferença

Uma pesquisa publicada na semana passada aponta: 89% dos professores notam a queda no rendimento de crianças que não tomam café da manhã. Os principais indícios são desatenção e dificuldade de concentração. O levantamento ouviu cerca de 300 educadores.

— Começar o dia com os nutrientes adequados é fundamental. Ficar em jejum, atrapalha o aprendizado. É preciso, porém, evitar alguns alimentos que pioram a concentração, como o açúcar e os ricos em gordura — ressalta a nutricionista da USP, Sílvia Cozzolino.

Para a aluna do 5 ano do Colégio Pedro II, Polyana Almeida de Araújo, de 10 anos, o café da manhã reforçado vem dando resultados. Ela tem ótimas notas e nunca ficou de recuperação.

— Faço questão que ela coma bem de manhã. Preparo pão, queijo, fruta e café com leite — conta a mãe, Renata Almeida, de 33 anos.

O que fazer se meu filho não gosta de comer de manhã?

Arrume na véspera

Se você tem pouco tempo de manhã, deixe a mesa do café arrumada antes de dormir. Separe ao menos 15 minutos e sente com seu filho para comer. Essa companhia é um estímulo para que ele passe a gostar da refeição.

Comece devagar

Se seu filho detesta comer de manhã, não adianta resolver mudar as coisas de repente. Comece preparando uma vitamina ou copo de leite com achocolatado. Com o tempo, passe a oferecer pães, cereais e frutas.

Seja criativo

Ele quer chocolate? Ofereça o doce em uma tigela com frutas por cima. A mistura fica saborosa e, além de mais saudável, apresenta para a criança outros sabores, que podem conquistá-lo.

sem barganha

Comida não é moeda de troca. Não vale prometer um benefício em troca de que ele coma melhor antes de ir para a escola.

Decida com ele

Participar da escolha do cardápio deixa a criança motivada para a refeição. Mas não esqueça de que salgadinhos, biscoitos recheados e refrigerantes devem ser evitados.

No caminho

Perdeu a hora? Separe um iogurte e uma barra de cereais. Vale a pena fazer seu filho comer no caminho.

sapatos, armário, organização

EUZINHA: Onde esconder os sapatos?

Onde esconder os sapatos?

Olá pessoal!!

Espero que todos estejam muito bem!!

Continuo nos meus estudos e confesso que estou precisando dedicar mais tempo as minhas leituras.

Entre uma leitura e outras atividades dou sempre uma espiadinha na internet, nos blogs amigos e no face.Outro dia quando vi este armário fiquei doida e salvei a foto para postar aqui no EUZINHA e espero que vcs curtam bastante. 

Aproveito para agradecer todas as visitinhas e recadinhos que estão chegando porque o blog é uma forma de conhecermos pessoas de diferentes lugares.

"Só se ama aquilo que se conhece"

Bjs!!

EUZINHA.

Receba todo meu carinho!!!

Este é o mascote da família vulgo Maiquinho!!!

Nuvem de chocolate!!!!

Olá pessoal!!

Hoje estou trazendo para voces uma receita muito show de um bolo de chocolate.

Fiz esta receita na sexta-feira para degustar com meus amigos do meu curso e no sábado o danadinho já havia acabado.

Receita fácil, baratinha e o rendimento é excelente.

Se voce deseja surpreender sua família ou até mesmo ganhar um dinheirinho não deixe de fazer a Nuvem De Chocolate.

INGREDIENTES:

4 ovos

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de açúcar

1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó

1 e 1/2 xícaras de água morna

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

No copo do liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate e um pouco da água para incorporar bem os ingredientes.

Despejar esta mistura em uma bacia  grande e acrescente a água morna, a farinha aos poucos. Por fim, o fermento delicadamente.

Forma untada e  enfarinhada.

Forno pré aquecido 180º.

Tempo de cozimento mais ou menos 40m.

No domingo fiz dois tabuleiros e depois coloquei aquela calda maravilhosa de chocolate derretido hummmmmm. 

Ah!! Coloquei raspinhas de chocolate e bolinhas crocantes.

Beijosssss e uma ótima semana!!

EUZINHA.